Si vives en Estados Unidos y echas de menos los productos típicos de España, World Market es probablemente el supermercado convencional con mayor selección de producto español auténtico. Hemos mapeado más de 70 productos españoles en sus estanterías. Estos son los 7 imprescindibles.
Uno de los mayores problemas de vivir en Estados Unidos siendo español es la dificultad de encontrar los productos del día a día. No hablamos de lujos gastronómicos ni de experiencias gourmet: hablamos de un buen tomate frito, de unas sardinas en lata, de un chorizo que sepa a chorizo. Las cosas que en España están en cualquier supermercado y aquí parecen no existir.
La buena noticia es que hay sitios donde buscar. Y uno de los que más nos ha sorprendido es World Market, una cadena americana de productos internacionales con tiendas físicas por todo el país y venta online. Su sección de productos españoles es, con diferencia, una de las más amplias que hemos encontrado fuera de las tiendas especializadas.
En La Plaza llevamos semanas recorriendo sus estanterías para mapear todo lo que tienen de España. Hemos encontrado más de 70 productos de marcas como Ortiz, Palacios, Espinaler, Matiz, Torres, La Curiosa, Inés Rosales y muchas más. Aquí te dejamos los 7 que no deberían faltar en tu despensa.
1. Conservas Ortiz: el bonito y las anchoas que saben a norte
Si hay una marca española que ha conseguido hacerse un hueco en el mercado americano, esa es Ortiz. Sus conservas de bonito del norte y sus anchoas en aceite de oliva son, probablemente, las más reconocibles de España fuera de nuestras fronteras.
En World Market puedes encontrar las sardinas en aceite de oliva a la antigua ($7,99), el bonito del norte en aceite de oliva tanto en lata ($8,99) como en tarro de cristal ($17,99), y las anchoas en aceite de oliva ($8,99).
Tip: las anchoas van perfectas sobre una rebanada de pan con tomate y un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Si añades unas aceitunas Espinaler, tienes un aperitivo que te transporta directamente a un bar de San Sebastián.
2. Embutidos Palacios: el chorizo que sí sabe a chorizo
Palacios es la marca que más presencia tiene en World Market en la categoría de embutidos, y con razón. Tienen una gama amplia que incluye chorizo dulce ($10,99), chorizo picante ($10,99), chorizo ibérico ($14,99), salchichón ($10,99), jamón serrano ($12,99) y hasta jamón ibérico ($12,99).
Pero lo que más nos ha gustado son dos productos menos evidentes: los Chorizo Bites ($6,99), que son perfectos para picar o para llevar a una barbacoa, y el Spanish Tapas Sampler ($26,99), una caja con varios embutidos que es un regalo perfecto para ese amigo americano que quiere descubrir la charcutería española.
También merece la pena el Finca Helechal Charcuterie Sampler ($19,99) y el Tapas Entertainment 4 Pack ($22,99), ambos pensados para compartir.
3. Conservas Matiz: sardinas, caballa y pulpo de Galicia
Matiz es otra marca española que ha conseguido una presencia notable en el mercado americano. Sus conservas de pescado gallego son excelentes y en World Market tienen un catálogo amplio.
Las sardinas en aceite de oliva ($5,49) son el producto estrella: vienen en varias versiones (con limón, ahumadas, en aceite virgen extra). Pero lo que realmente llama la atención es el pulpo en aceite de oliva ($16,99), un producto que en España es habitual pero que en EE.UU. es casi imposible de encontrar fuera de tiendas especializadas.
También tienen bacalao en aceite de oliva ($10,99) y caballa en aceite de oliva virgen extra ecológico ($6,59), ambos de muy buena calidad.
Tip: el pulpo Matiz, cortado en rodajas finas sobre una tosta con pimentón de la Vera y un hilo de aceite, es un pintxo perfecto para sorprender en cualquier cena.
4. Aceitunas y encurtidos Espinaler: el aperitivo completo
Espinaler es una marca icónica del vermut barcelonés. En World Market tienen sus aceitunas rellenas de anchoa (lata grande a $4,49 o pack de 3 mini latas a $6,59), las banderillas picantes ($5,40) y el cocktail de aceitunas y verduras ($5,49).
También tienen pepinillos en vinagre ($5,49) de la misma marca, que son los pepinillos europeos de verdad (pequeños, crujientes, ácidos), no los pepinillos dulces americanos.
Tip: si montas la hora del vermut en casa, las banderillas Espinaler, unas aceitunas rellenas de anchoa y unas patatas Torres son todo lo que necesitas para acompañar.
5. Patatas Torres: las mejores patatas fritas de España
Las Torres Selecta son, para muchos, las mejores patatas fritas gourmet de España. En World Market tienen tres variedades: jamón ibérico ($6,99), trufa negra ($6,99) y pimentón de la Vera ($6,99).
Las de trufa negra han sido un fenómeno viral en EE.UU. y son probablemente el producto español más conocido en el mercado americano de snacks premium. Pero las de jamón ibérico son las que más gustan a los españoles, porque el sabor es sorprendentemente fiel.
A $6,99 la bolsa no son baratas, pero para un aperitivo especial o para llevar a una reunión con amigos, son imbatibles. Y son una puerta de entrada perfecta para quien no conoce la gastronomía española.
6. Pimentón Chiquilín: el ahumado que lo cambia todo
Este es probablemente el producto con mejor relación calidad-precio de la lista. El pimentón ahumado Chiquilín cuesta $3,99 y transforma cualquier plato. Un plato de huevos revueltos, una carne a la plancha, unas patatas asadas o una salsa: un toque de pimentón de la Vera y todo sabe diferente.
El pimentón de la Vera (Denominación de Origen Protegida) se produce en la comarca de la Vera, en Cáceres, donde los pimientos se ahúman con leña de encina durante días. Ese proceso le da un sabor ahumado profundo que no tiene ningún otro pimentón.
En España lo usamos para todo: pulpo a feira, patatas bravas, chorizo, guisos, arroces. Aquí, a $3,99, no hay excusa para no tenerlo siempre en la estantería.
7. Tortilla de patata Senén: la sorpresa de la lista
Una tortilla de patata precocinada ($6,49) lista para calentar y comer. La marca Senén ha conseguido algo que parecía imposible: una tortilla envasada que sabe razonablemente bien.
No es la tortilla de tu madre (ninguna lo es). Pero para un expatriado que lleva meses sin comer una tortilla de verdad, calentarla en la sartén un par de minutos por cada lado y cortarla en cuñas con un poco de pan es un momento de felicidad pura.
Es también un producto perfecto para llevar a una reunión con amigos americanos y explicarles qué es una tortilla española (no, no es lo que ellos llaman "tortilla").
Bonus: otros productos que merece la pena explorar
Además de estos 7, en World Market hemos encontrado tortas de aceite Inés Rosales (romero y limón, $9,99 cada una), Nocilla (la crema de cacao española, $5,99), mermeladas Helios (melocotón e higo, $5,99), arroz de Calasparra para paella ($8,99) y hasta una paellera de acero ($29,99).
La selección cambia según la tienda y la temporada, así que merece la pena ir con frecuencia y explorar. También puedes pedir online y que te lo envíen a casa si no hay World Market cerca.
Dónde encontrar más producto español en EE.UU.
World Market es un buen punto de partida, pero no es el único sitio. En el directorio de La Plaza estamos mapeando todas las tiendas, restaurantes, supermercados y puntos de venta donde encontrar producto español auténtico en Estados Unidos.
¡Si conoces algún sitio que ves que falta y crees que deberíamos incluir, escríbenos!
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